產(chǎn)品最新價格：
生態(tài)甲魚5年 2—2.6斤：市場價206/斤，會員價166/斤；
生態(tài)甲魚6年 2.6—3斤：市場價236/斤，會員價180/斤；
生態(tài)甲魚7年 3—3.5斤：市場價288/斤，會員價206/斤；
生態(tài)甲魚8年 3.5—4斤：市場價326/斤，會員價226/斤；
生態(tài)甲魚9年 4—4.6斤：市場價350/斤，會員價236/斤；
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產(chǎn)品介紹：
沅江市榨南湖原生態(tài)特種水產(chǎn)專業(yè)合作社，地處美麗的洞庭湖原生態(tài)濕地區(qū)域——湖南沅江市榨南湖村。合作社的重要產(chǎn)品“榨南湖”牌“生態(tài)鱉”和“洞庭草龜”已獲國家注冊商標(biāo)已被湖南省綠辦檢測合格，2011年12月5日已獲中國綠色食品認(rèn)證(GF430981112023)，上海晨升食品有限公司目前獲得榨南湖牌生態(tài)鱉的代理資格，所出售的甲魚均為原生態(tài)甲魚。
營養(yǎng)價值：
甲魚滋味肥厚，營養(yǎng)豐富，含人體所需的氨基酸、多鈦和鈣、鐵、維生素A、維生素P、維生素E等到微量元素，是一種珍貴的補(bǔ)品，具有抗氧化、抗癌、抗衰老和提高免疫功能的保健因子，這些因子富集在甲魚體內(nèi)，形成了它極為珍貴的營養(yǎng)保健、滋補(bǔ)強(qiáng)身及抗癌抗衰老的功能,屬高檔滋補(bǔ)食品，在夏季食用尤有清潤滋補(bǔ)的功能。
推薦榨南湖原生態(tài)甲魚的做法：
清蒸甲魚
原料：甲魚、冬筍、火腿、蔥蒜姜、鹽、料酒、味精
做法：1、將甲魚宰殺，去內(nèi)臟、焯水備用，冬筍切片，火腿切片，備用；
2、將甲魚塊放入砂鍋內(nèi)，加蔥白、姜塊（拍松）、料酒、筍片、火腿片，加清水淹沒甲魚，放旺火上燒開，移小火上燜2小時，去姜、蔥，加精鹽、味精調(diào)味，食用時撒上蒜泥即成。
紅燒甲魚
原料：甲魚、冬筍、五花肉及相關(guān)調(diào)料
做法：1、蔥姜蒜洗凈、冬筍切塊焯水后備用，五花肉塊，加料酒，姜，蔥把五花肉煮20分鐘左右撈出瀝干水份備用；
2、甲魚開蓋后去內(nèi)臟，用開水把甲魚周身澆一遍，撕掉外皮上的那層膜，處理好的甲魚剁塊后焯水備用；
3、鍋里放少量油，下蔥姜蒜煸香，五花肉炒至肉表面淡黃，下甲魚塊翻炒至水份干，加料酒，生抽，老抽，鹽，白糖翻勻；加水，水量以沒過甲魚為好。大火燒開后撈去浮沫，轉(zhuǎn)小火煮約10分鐘；下冬筍塊，煮至甲魚肉熟爛，加雞精，胡椒粉提味后，淋少許辣椒油起鍋裝盤。
烏雞甲魚湯
原料：甲魚、烏骨雞及各種調(diào)料
做法：1、甲魚洗凈、放在90℃的水中燙一下?lián)破?，刮去頸、爪、裙邊上的粗皮，用刀順著裙邊將其劃穿，除去內(nèi)臟，漂洗干凈；
2、用刀將甲魚爪尖斬去，然后用沸水焯，出水后洗凈，烏雞洗凈切塊，用沸水除盡血水；
3、鍋中摻入鮮湯，放入烏雞、甲魚、鹽、胡椒粉、枸杞、姜、蔥、料酒，用小火慢燉至雞塊與甲魚質(zhì)地軟透，揀去姜、蔥，調(diào)好味即可。
好的烹飪技術(shù)加上上等新鮮的原材料，即可享受美食的魔力!
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