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警惕超市冷凍食品擺放潛規(guī)則
2013-3-11 中國冷鏈物流網(www.snksafetynets.com)

    記者日前在沈陽市一家大型超市購買酸奶時發(fā)現(xiàn),貨架上順手拿起最前面的一盒酸奶,生產日期是10天前的,后面的一盒則是一個星期前生產的。在貨架的最里面,竟找到了生產日期為4天前的酸奶。

記者隨即詢問旁邊也來購買酸奶的王女士,她早就發(fā)現(xiàn)超市貨架上食品擺放的“潛規(guī)則”,即新鮮食品、離生產日期最近的食品往往躲在后排。王女士說,因為不少年長的消費者看不清生產日期,都順手拿靠近前排的冷藏食品。酸奶的保質期只有21天,如果買到距離生產日期兩周的酸奶,買回家再放一周就過期了。所以消費者要養(yǎng)成購買包裝食品先看生產日期的習慣。

消費者走進超市都希望能買到新鮮、安全的食品,而超市則希望將存貨先賣出去,于是利用消費者心理和購物習慣,用市場營銷手段,給消費者制造出一些小陷阱,就有了“食品新鮮有先后”的貨物擺放規(guī)則。

業(yè)內人士指出,盡管超市這些小手段并未真正傷害到消費者的利益,但一不留神還是會吃點兒小虧。業(yè)內人士提醒消費者,購買冷藏食品時,千萬要擦亮眼睛,仔細查看其生產日期,或動動手往里面找找。對冷藏的特價食品更要多多留意,不能圖便宜省事。否則,一不留神就可能買到過期或者將要過期的食品。

來源:新華網

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