全國(guó)豬肉批發(fā)價(jià)格低位運(yùn)行一段時(shí)間了，目前全國(guó)養(yǎng)殖戶普遍處于虧本狀態(tài)，而大型養(yǎng)殖公司利潤(rùn)較同比去年相對(duì)縮小。本月國(guó)家凍肉收儲(chǔ)消息對(duì)華中地區(qū)豬價(jià)有一定提振作用，但不改全國(guó)行情走勢(shì)，生豬價(jià)格早窄幅震蕩中維穩(wěn)。此外，文中談到的生豬養(yǎng)殖戶普遍處于虧本狀態(tài)，從而目前能繁母豬數(shù)量較去年同期有所減少。目前生豬市場(chǎng)供大于求、終端消費(fèi)疲軟等因素仍在持續(xù)，預(yù)計(jì)本月下旬豬價(jià)仍以弱勢(shì)穩(wěn)定為主調(diào)。
未來(lái)預(yù)測(cè)：年底前行情或回暖讓母豬晚懷孕20天：生豬行情在低谷時(shí)人們更關(guān)心什么時(shí)候能夠回暖。高化嶺養(yǎng)豬10多年，既賣飼料又銷售豬肉，他認(rèn)為按照“豬周期”規(guī)律，今年年底前將100%回暖：“前兩天生豬收購(gòu)價(jià)就有反彈跡象，一斤漲了一毛錢，但又降了回去，可能是受禽流感影響，大家吃雞少了，豬肉需要量短期內(nèi)可能會(huì)上升，造成價(jià)格上漲。王秀麗家豬圈中的20余頭母豬雖已發(fā)情，但她決定推遲20多天再讓其懷孕，這樣或許能恰好趕上下一個(gè)豬肉價(jià)格上漲行情。在一些小散戶紛紛揮淚宰母豬準(zhǔn)備出去打工之時(shí)，一些長(zhǎng)期穩(wěn)定養(yǎng)生豬的人開始提前切入。王秀麗感受最為明顯，3月底，她賣掉27頭身體剛剛長(zhǎng)成的后備母豬，價(jià)格行情還不錯(cuò)。據(jù)介紹，與普通生豬相比，后備母豬在身體長(zhǎng)到一百五六十斤時(shí)便不再喂精飼料，而是喂玉米豆粕等，等長(zhǎng)到260斤左右即可出欄，價(jià)格為9元/斤，基本相當(dāng)于生豬8元/斤，行情還不錯(cuò)。有分析人士預(yù)測(cè)，明年生豬收購(gòu)價(jià)會(huì)維持在七八元/斤，豬肉在11元/斤左右。
虧損程度的縮小無(wú)疑會(huì)減輕養(yǎng)殖戶的資金壓力，從而延緩資金鏈斷裂的時(shí)間。本周是頭均虧損200元以上的第4周，顯然未出現(xiàn)資金鏈斷裂大量淘汰母豬的情況。因?yàn)槿舴情L(zhǎng)時(shí)間、深度虧損很難對(duì)仔豬補(bǔ)欄施壓，迫使仔豬價(jià)格跌至深度虧損，從而抑制母豬補(bǔ)欄、加速淘汰。而這是決定后市遠(yuǎn)期豬價(jià)走勢(shì)的重要前提。
全國(guó)生豬報(bào)價(jià)跌勢(shì)轉(zhuǎn)緩，90-100kg外三元市場(chǎng)價(jià)周初12.94元/公斤，周末12.89元/公斤，周內(nèi)跌0.4%。本周生豬市場(chǎng)需求小有升幅，市場(chǎng)價(jià)格跌勢(shì)緩和。伴隨著國(guó)家收儲(chǔ)凍豬肉工作的展開，養(yǎng)殖戶對(duì)市場(chǎng)價(jià)格向好信心有所提振。再加上H7N9流感疫情基本排除源于豬，導(dǎo)致之前轉(zhuǎn)移向水產(chǎn)品的部分禽產(chǎn)品需求，開始轉(zhuǎn)向豬肉為替代品，從而拉動(dòng)了豬肉近期需求。而國(guó)內(nèi)飼料行情轉(zhuǎn)下，也使養(yǎng)殖成本有所降低。以上原因綜合導(dǎo)致養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖意愿有所加強(qiáng)，補(bǔ)欄情況有所改善，而仔豬價(jià)格受此提振小有漲幅。據(jù)目前的市場(chǎng)情況來(lái)看，豬糧比價(jià)還沒(méi)有達(dá)到六比一的水平，政府會(huì)接著實(shí)施第二輪的凍肉收儲(chǔ)的措施。而目前市場(chǎng)價(jià)格亦頗受政策提振，跌勢(shì)大幅削弱。
國(guó)家加強(qiáng)生豬市場(chǎng)調(diào)控，開展凍肉收儲(chǔ)，為穩(wěn)定生豬市場(chǎng)價(jià)格發(fā)揮了積極作用。而受H7N9禽流感對(duì)家禽業(yè)重創(chuàng)的影響，飼料原料繼續(xù)承壓下行。養(yǎng)殖成本的降低，加上后期市場(chǎng)價(jià)格回升預(yù)期加強(qiáng)，都對(duì)養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖意愿起到了有效提振，綜合因素偏于利好，生豬價(jià)格跌勢(shì)趨緩。生意社農(nóng)副分社生豬分析師蘇范認(rèn)為：豬肉疲弱行情仍將維持，但受遠(yuǎn)期需求提振以及國(guó)家或?qū)⒄吒深A(yù)等因素利好推進(jìn)，生豬價(jià)格跌幅逐漸或?qū)⒅鸩娇s窄。
本周豬價(jià)仍維持弱勢(shì)下滑態(tài)勢(shì)，華南地區(qū)豬價(jià)持續(xù)下滑，其中龍巖、化州和博白地區(qū)豬價(jià)基本破6元。而本周廣西省區(qū)內(nèi)肉豬出欄量持續(xù)上升，外來(lái)豬源有所減少，各交易市場(chǎng)入場(chǎng)量超屠宰量30%-50%，所以第16周肉豬交易價(jià)格出現(xiàn)再度下滑，而生豬出欄價(jià)格也在下滑中。近日由于部分養(yǎng)殖戶惜售生豬，豬價(jià)略有所企穩(wěn)。而流感事件對(duì)家禽消費(fèi)已造成較大影響，但目前還無(wú)明顯向肉豬消費(fèi)傾斜的跡象，豬價(jià)短期尚無(wú)提升的空間。
據(jù)豬價(jià)格網(wǎng)了解到豬肉價(jià)格下降主要是受市場(chǎng)供需關(guān)系影響，春節(jié)過(guò)后居民的豬肉購(gòu)買量下降，市場(chǎng)貨源相對(duì)充足，屠宰企業(yè)及個(gè)體屠宰戶生豬收購(gòu)量減少，整體供大于求，造成生豬價(jià)格持續(xù)下跌。自去年底，全國(guó)上下倡導(dǎo)厲行節(jié)約，公務(wù)開支的減少刺激了各類餐飲業(yè)的轉(zhuǎn)型，酒店等主要豬肉消耗單位對(duì)豬肉的需求量明顯減少。有數(shù)據(jù)顯示，酒店等餐飲業(yè)消耗的豬肉量達(dá)到全部消耗量的50%以上，該行業(yè)豬肉需求的明顯減少，加劇了供過(guò)于求的狀況，進(jìn)一步使生豬價(jià)格走低。與此同時(shí)，生豬價(jià)格持續(xù)低迷，養(yǎng)殖戶出售熱情普遍不高，生豬交易市場(chǎng)交易量也在減少，由于虧損較多，部分養(yǎng)殖戶增加養(yǎng)殖時(shí)間，存在壓欄現(xiàn)象。養(yǎng)豬戶對(duì)未來(lái)生豬價(jià)格悲觀，導(dǎo)致補(bǔ)欄需求下降。近期長(zhǎng)清區(qū)生豬價(jià)格繼續(xù)大幅下降或上漲的可能性均不大，波動(dòng)幅度將趨平緩。預(yù)計(jì)今年下半年以后，豬價(jià)將有所回調(diào)。 |
