關于中國冷庫未來的發(fā)展,我們可以參照和借鑒國外冷庫安裝特點以及發(fā)展路徑。在國外有很多公共冷庫,使用者采用租賃的形式,冷庫安裝的規(guī)模擴大可以有效的節(jié)約成本,所以大的綜合型冷庫是中國冷庫未來發(fā)展的一個必然趨勢。
涉及的地域也非常廣,國內的冷庫市場非常龐大。大到尖端、國防、化工生產、畜牧水產漁業(yè)、肉類加工、食品、果蔬加工,小到菜籃子及千家萬戶,日常生活,幾乎無所不及。國速凍食品從生產企業(yè)一零售商店一家庭的冷凍鏈已經形成,隨著人民生活水平的提高,對食品的衛(wèi)生、營養(yǎng)、新鮮、方便性等方面的要求也日益提高,冷庫安裝的發(fā)展前景將十分廣闊。
中國“十一五”規(guī)劃提出:單位GDP能源消耗要比“十一五”期末降低20%,國際制冷學會(IIR)要求,在未來的20年內,應使每個制冷設備耗能減少30%~50%。因而,努力降低制冷能耗是中國冷凍企業(yè)提高市場競爭力和可持續(xù)發(fā)展道路的必然選擇?!?/p>
截至2011年,我國目前的冷庫安裝總容量為900多萬立方米,很多冷庫只限于肉類、魚類的冷凍貯藏,多種冷藏設施通常是由其他建筑用途改建而成,其冷藏功能單一。而當生產淡季和原料資源不足時,往往使冷庫處于閑置耗能狀態(tài),所形成資源不能得到有效利用。
總之,從冷庫安裝的現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢來看,果品恒溫氣調庫發(fā)展迅速,低溫庫比例有所增加,適合農戶建造使用的微型冷庫異軍突起,裝配式冷庫及以氟里昂為制冷劑的分散式制冷系統(tǒng)推廣力度正在加大,一些速凍冷庫安裝更加趨于優(yōu)化,自動化控制程度逐步提高,政府安全生產和質量監(jiān)督等管理部門對冷庫安裝的監(jiān)管力度大大加強。
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