專業(yè)冷庫的冷庫管理技術(shù)人員需要經(jīng)過專業(yè)的培訓方能上崗。
1.冷庫的壓縮機房操作人員，必須具有初中以上文化程度，經(jīng)過專業(yè)培訓，獲得合格證書，方能上崗操作。
2.企業(yè)必須按有關(guān)規(guī)定配備受過專門教育和培訓，具有冷藏、加工、制冷、電器、衛(wèi)檢等專業(yè)知識、生產(chǎn)經(jīng)驗和組織能力的各級管理人員和技術(shù)人員，有一定數(shù)量的技師、助理工程師、工程師、高級工程師負責冷庫的生產(chǎn)、技術(shù)、管理、科研工作。
3.負責冷庫生產(chǎn)和管理的企業(yè)領(lǐng)導人，應(yīng)具有冷庫管理的專業(yè)知識和實踐經(jīng)驗。要定期組織專業(yè)技術(shù)人員和操作人員進行技術(shù)學習和經(jīng)驗交流，要對本規(guī)范的實施負全部責任。 |
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