| 據(jù)國家大豆深加工技術(shù)研究推廣中心介紹，近兩個月來，國內(nèi)40多家企業(yè)趕赴這個中心在營口開發(fā)區(qū)的示范基地，商討推廣我國著名大豆專家姜浩奎博士研發(fā)的大豆深加工技術(shù)。專家預(yù)測，這項在國際上領(lǐng)先的科研成果迅速推廣，將使我國大豆深加工產(chǎn)業(yè)占踞國際制高點。
大豆深加工的研究一直是國內(nèi)外專家們的熱門課題。這個示范基地經(jīng)過數(shù)年研究，在大豆功能因子提取方面取得了重大突破。他們通過一套自行研制的生產(chǎn)線，對高低溫豆粕連續(xù)提取大豆蛋白、大豆核酸、大豆低聚糖、大豆皂甙和大豆異黃酮等，其中提取的皂甙、異黃酮純度達到90％以上，處于世界領(lǐng)先水平。去年底，這家示范基地連續(xù)提取大豆功能因子的科研成果通過了國家鑒定后，數(shù)十家實力雄厚的企業(yè)，紛紛前來洽談多種推廣方式的合作。
中國大豆深加工技術(shù)推廣中心主任李榮和教授介紹，大豆深加工高新技術(shù)的推廣，是我國大豆行業(yè)發(fā)展的必由之路。他說，我國加入WTO后，有關(guān)部門在想方設(shè)法提高大豆產(chǎn)量的同時，要加大大豆深加工技術(shù)的推廣力度，從而改變我國大豆加工的粗放狀態(tài)，盡快與國際先進水平接軌。 |
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