國內(nèi)華東地區(qū)的冷鏈物流行業(yè)近年來發(fā)展已經(jīng)漸行正軌道路訓(xùn)，華北、華南地區(qū)也在與之并肩作戰(zhàn)。但是不樂觀的西北地區(qū)冷鏈物流供應(yīng)稍有落后之處，當(dāng)?shù)厝硕己芷诖拭C省冷鏈物流運輸規(guī)模能夠盡快穩(wěn)定發(fā)展起來。甘肅定西的馬鈴薯、岷縣的當(dāng)歸、蘭州的百合、永登的玫瑰……如今，甘肅的農(nóng)產(chǎn)品正在悄然走出甘肅，走向全國各地的千家萬戶。但在甘肅農(nóng)產(chǎn)品走天下的時候，兩個制約因素擺在了我們面前：由于種植規(guī)模小、冷鏈物流未形成體系，生鮮食品運輸困難，我省農(nóng)產(chǎn)品“遠走他鄉(xiāng)”的步伐并不順利。
8個甘肅特色農(nóng)產(chǎn)品展銷館
我省的無公害、綠色、有機農(nóng)產(chǎn)品享譽國內(nèi)外，年生產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品約110多種，40%左右的農(nóng)產(chǎn)品具有一定生產(chǎn)規(guī)模，省內(nèi)供給有余，需要大量外銷。自2011年起，我省先后在國內(nèi)經(jīng)濟發(fā)達地區(qū)設(shè)立了8個甘肅特色農(nóng)產(chǎn)品展銷館，推動了甘肅農(nóng)產(chǎn)品走向全國，也實現(xiàn)了助農(nóng)增收。
2011年3月，省農(nóng)牧廳嘗試在浙江義烏設(shè)立首個甘肅農(nóng)產(chǎn)品長期免費展銷館。農(nóng)產(chǎn)品展銷館的運行模式完全按照市場化方式進行，政府不投入一分錢，全部由省外經(jīng)銷商投資，并負責(zé)經(jīng)營管理，省農(nóng)牧廳做好省內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品組織推介和參展企業(yè)的協(xié)調(diào)服務(wù)工作，為特色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工企業(yè)牽線搭橋，動員企業(yè)免費將樣品提供給經(jīng)銷商。據(jù)了解，通過設(shè)立在義烏的展銷館，甘肅農(nóng)產(chǎn)品不但批量銷售到南京、杭州、福州、上海等地，不少特色農(nóng)產(chǎn)品還出口到中東和歐洲。
同年9月，第二家甘肅農(nóng)產(chǎn)品展銷館落戶北京。
隨后，上海、廣州、福建廈門、河北唐山、江蘇鹽城等城市陸續(xù)設(shè)立甘肅土產(chǎn)品展銷館，當(dāng)?shù)厥忻癖话俸稀⑻O果脆片、玫瑰花、中藥材等甘肅特色農(nóng)產(chǎn)品所吸引。甘肅省農(nóng)產(chǎn)品營銷管理辦公室主任寇明科告訴記者，目前全國共有8家甘肅農(nóng)產(chǎn)品展銷館，每家展銷館經(jīng)銷的農(nóng)產(chǎn)品不下300個品種。2012年，8個展銷館的營業(yè)額超過1.5億元。
“除了8個展銷館，邊貿(mào)出口也是甘肅農(nóng)產(chǎn)品對外銷售的一個重要途徑。從廣西、新疆、西藏出口的主要以大宗鮮活農(nóng)產(chǎn)品為主。洋蔥、蘋果、中藥材等農(nóng)產(chǎn)品則依托山東、廣東、遼寧等外省出口企業(yè)銷往國外。”寇明科說。
寇明科告訴記者，全國有300余家省外農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)銷企業(yè)將甘肅的農(nóng)產(chǎn)品擴散到省會為主的市級城市批發(fā)市場。目前，我省加工成的農(nóng)產(chǎn)品近五成銷往外省，每年有30萬余噸洋蔥出口。
農(nóng)產(chǎn)品借助網(wǎng)絡(luò)走天下
5月初，家住蘭州的王宗軍去家鄉(xiāng)隴南成縣出差，看到距離縣城不遠有成片櫻桃地。當(dāng)時正是櫻桃成熟的季節(jié)，當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)戶正帶著孩子采摘櫻桃，吃著又甜又大的櫻桃，王宗軍隨手發(fā)了條微博。
沒想到微博發(fā)出后，網(wǎng)友紛紛轉(zhuǎn)發(fā)，說希望能夠品嘗到成縣櫻桃。王宗軍與“蘭州圈子”網(wǎng)站進行聯(lián)系，希望他們能在網(wǎng)上銷售櫻桃。5月10日，“蘭州圈子”發(fā)出微博，預(yù)訂成縣大櫻桃，一斤25元。微博發(fā)出2小時，100斤櫻桃被預(yù)訂，5個小時后，200斤櫻桃全部被預(yù)訂，不少網(wǎng)友因為沒能及時訂到而遺憾。
在王宗軍看來，通過網(wǎng)絡(luò)銷售櫻桃是一個嘗試，沒想到效果這么好。王宗軍說：“網(wǎng)絡(luò)的力量不可小視，希望通過網(wǎng)絡(luò)能把家鄉(xiāng)的野生獼猴桃、土蜂蜜、核桃、胡麻油等土特產(chǎn)帶到更多老百姓的家中。”
據(jù)了解，成縣有50萬畝的核桃基地，預(yù)計今年產(chǎn)量在1萬噸左右。成縣宣傳部副部長燕海超告訴記者：“我們希望借助新媒體的傳播力量，推廣成縣的核桃。鮮核桃保質(zhì)期短，我們準備向蘭州、西安、天水、寶雞等地推廣;干果核桃不受地域限制，希望能借助網(wǎng)絡(luò)的力量，走向全國。”
2012年底，省衛(wèi)生廳廳長劉維忠了解到定西市渭源縣蓮峰鎮(zhèn)選道村和元明村種植的中藥材積壓嚴重，銷售不暢。12月17日，劉維忠發(fā)微博稱：渭源縣蓮峰鎮(zhèn)選道村和元明村積壓黃芪、大黃、防風(fēng)各300多噸，丹參200多噸。黃芪每斤10元，大黃每斤3元，防風(fēng)每斤17元，丹參每斤7元。請大家轉(zhuǎn)發(fā)幫農(nóng)民一把。
劉維忠通過微博將這一消息發(fā)布出去，隨著微博轉(zhuǎn)載率的不斷上升，全國各地藥商也將目光投向到這兩個小村子。天津、海南、濟南、北京等地區(qū)的大型藥廠和藥商紛紛訂貨，僅3天時間，庫存的上千噸藥材已經(jīng)預(yù)訂出三分之二。隨后，定西渭源縣開起了淘寶店，在網(wǎng)上賣中藥材，半個月就賣出去30多噸。
劉維忠接受記者采訪稱，甘肅今年將重點幫助農(nóng)民“開淘寶店”，將農(nóng)村的中藥飲片通過網(wǎng)絡(luò)銷售出去。
如今，在淘寶、拍拍等電子商務(wù)網(wǎng)站上，銷售甘肅土特產(chǎn)的網(wǎng)上商店比比皆是。
種植規(guī)模小和冷鏈體系不健全制約發(fā)展
對于商家來說，最希望的就是找到大量的買家。然而，當(dāng)借助網(wǎng)絡(luò)等平臺打開銷路吸引了大量買家后，新的問題隨之出現(xiàn)。
甘肅省農(nóng)產(chǎn)品營銷管理辦公室副主任滕懷淵告訴記者，甘肅農(nóng)產(chǎn)品銷售常常會出現(xiàn)某種產(chǎn)品暢銷、打開銷路之后卻發(fā)現(xiàn)供應(yīng)跟不上的問題。“不少農(nóng)產(chǎn)品在當(dāng)?shù)乜磥硎谴竺娣e種植，等外地客商聯(lián)合起來去考察時，卻發(fā)現(xiàn)種植規(guī)模過小，無法滿足客商的要求……”滕懷淵說。
與種植規(guī)模小而散相比，制約甘肅農(nóng)產(chǎn)品銷售的另一個重要因素則是冷鏈物流體系的不完善。蔬菜、肉等生鮮農(nóng)產(chǎn)品的流通中，對保鮮度起到?jīng)Q定作用的是冷鏈物流。冷鏈物流是泛指冷藏冷凍類食品從生產(chǎn)、貯藏、運輸、銷售，到消費前的各個環(huán)節(jié)中始終處于規(guī)定的低溫環(huán)境下，以保證食品質(zhì)量，減少食品損耗的一項系統(tǒng)工程。滕懷淵表示，甘肅的不少農(nóng)產(chǎn)品季節(jié)性強，但由于冷鏈體系未建立，深加工又沒有形成氣候，使得這些農(nóng)產(chǎn)品全年供應(yīng)有困難。“就比如像天祝、甘南的牦牛肉，在北京、上海銷量不錯，但是對保鮮要求非常高。采取空運，成本太高，不劃算;而普通物流沒有冷藏車，鮮肉根本無法運輸。” |
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