這個(gè)元旦節(jié)，不少黃鱔批發(fā)商過(guò)的都不算好，生意不好是最直接的因素。價(jià)格不好，養(yǎng)殖戶(hù)也就不肯賣(mài)魚(yú)，好在現(xiàn)在氣溫還不算低，養(yǎng)殖戶(hù)還能有繼續(xù)扛下去的勇氣。
今年華東市場(chǎng)黃鱔批發(fā)價(jià)格出奇地穩(wěn)定，以二兩以上養(yǎng)殖黃鱔為例，批發(fā)價(jià)格一直持續(xù)在一斤28元左右，偶爾上下略有浮動(dòng)，但是總體還是比較穩(wěn)定的。1月5日，以南京和常州市場(chǎng)2兩以上養(yǎng)殖黃鱔為例，南京市場(chǎng)批發(fā)價(jià)格是28元/斤，常州市場(chǎng)同等規(guī)格是27.5元/斤。4兩以上養(yǎng)殖黃鱔的批發(fā)價(jià)格在南京和常州就基本持平了，南京市場(chǎng)是27元/斤，常州市場(chǎng)是26.8-27元/斤。元旦節(jié)幾天，南京市場(chǎng)黃鱔的銷(xiāo)量稍微好一些，但是價(jià)格和平時(shí)相比，漲幅很小。更麻煩的是1月2號(hào)下午，滬江市場(chǎng)有三家店鋪失火了，消防車(chē)忙了將近一小時(shí)才滅火，本來(lái)想在元旦節(jié)多做點(diǎn)生意，結(jié)果因?yàn)槭Щ鸩簧倥l(fā)商都受到了影響。
從貨源地湖北一帶了解到，目前當(dāng)年魚(yú)和隔年魚(yú)存箱都不少，主要是因?yàn)槭召?gòu)價(jià)格低迷，養(yǎng)殖戶(hù)無(wú)利可圖，都不想賣(mài)魚(yú)，“現(xiàn)在氣溫不太低，黃鱔價(jià)格賣(mài)不上去，不少養(yǎng)殖戶(hù)都想再等等”。目前湖北武漢仙桃潛江荊門(mén)以及咸寧黃岡一帶黃鱔收購(gòu)價(jià)格基本都接近27塊錢(qián)一斤，一般都能保持在26.5塊錢(qián)以上。事實(shí)上今年這個(gè)時(shí)候的黃鱔價(jià)格和往年相比都有不小的差距，按照目前的價(jià)格來(lái)看，賺錢(qián)的養(yǎng)殖戶(hù)比例不大，“今年六七月份放苗的時(shí)候，湖北天氣總體不穩(wěn)定，頭批苗放下去的成活率太低，很多養(yǎng)殖戶(hù)被迫補(bǔ)苗，增加了前期的養(yǎng)殖成本”。從中國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖網(wǎng)跟蹤的情況來(lái)看，這兩年無(wú)論是養(yǎng)殖當(dāng)年魚(yú)還是養(yǎng)殖隔年魚(yú)，其中的風(fēng)險(xiǎn)性都不小，養(yǎng)殖當(dāng)年魚(yú)放苗時(shí)間比較集中，苗價(jià)不會(huì)便宜，到了秋天以后賣(mài)魚(yú)又太集中，成品魚(yú)價(jià)格高不了;養(yǎng)殖隔年魚(yú)雖然說(shuō)錯(cuò)開(kāi)了苗價(jià)高的時(shí)候，但是隔年魚(yú)養(yǎng)殖技術(shù)并不太好掌握，一旦遇上極冷天氣很可能全軍覆沒(méi)，成品魚(yú)銷(xiāo)售方面也是問(wèn)題，這兩年三四兩以上的大黃鱔價(jià)格要比二兩左右的便宜。 |
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