| 2014年華南地區(qū)羅非魚(yú)價(jià)格大部分時(shí)間在高價(jià)位運(yùn)行，500克/尾的羅非魚(yú)廠家收購(gòu)價(jià)在10元/.kg以上，大多數(shù)養(yǎng)殖戶獲利豐厚，但冬季(羅非魚(yú)上市高峰期)魚(yú)市 “跳水”，魚(yú)價(jià)暴跌約10%，引發(fā)不少人對(duì)羅非魚(yú)后市擔(dān)憂。
我國(guó)羅非魚(yú)養(yǎng)殖集中在南方，養(yǎng)殖區(qū)域有限，但羅非魚(yú)銷售主要靠出口，國(guó)際市場(chǎng)對(duì)羅非魚(yú)需求是影響其產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要因素。兩、三年前，因國(guó)際市場(chǎng)需求疲軟，曾導(dǎo)致羅非魚(yú)養(yǎng)殖業(yè)跌入低谷;另外，羅非魚(yú)病害也是制約其發(fā)展的瓶頸，尤其是鏈球病等每年都對(duì)羅非魚(yú)養(yǎng)殖造成極大威害。市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)及養(yǎng)殖技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)，直接影響羅非魚(yú)養(yǎng)殖戶的收益，進(jìn)而左右養(yǎng)殖戶生產(chǎn)的積極性。反過(guò)來(lái)，農(nóng)戶的生產(chǎn)積極性也能改變市場(chǎng)供求，從而影響魚(yú)市的走勢(shì)。
下面通過(guò)對(duì)影響羅非魚(yú)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要因素進(jìn)行分析2014年“虎頭蛇尾”市場(chǎng)行情：
2014年國(guó)際市場(chǎng)上，羅非魚(yú)的需求穩(wěn)中有升，但國(guó)內(nèi)羅非魚(yú)養(yǎng)殖業(yè)經(jīng)過(guò)兩、三年恢復(fù)性的發(fā)展，羅非魚(yú)養(yǎng)殖戶在高魚(yú)價(jià)下終于戰(zhàn)勝對(duì)鏈球病恐懼，大規(guī)模擴(kuò)產(chǎn)。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，今年廣西羅非魚(yú)總產(chǎn)量達(dá)35萬(wàn)噸，而在全國(guó)排名僅第三位。未到10月份，大部分加工出口廠家就基本完成訂單交割。今年訂單是前期簽訂的，價(jià)格早已確定，附合今年大部分時(shí)間高價(jià)位運(yùn)行情況，但冬季訂單任務(wù)量銳減，并逢出魚(yú)高峰，廠家刻意打壓，導(dǎo)致年底魚(yú)價(jià)下跌。
下半年，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)物價(jià)下跌，羅非魚(yú)不例外地受到?jīng)_擊，這是影響十月份后魚(yú)價(jià)暴跌的原因之一。
另外，今年羅非魚(yú)養(yǎng)殖病害相對(duì)少于去年，羅非魚(yú)增產(chǎn)，原料供應(yīng)充足，不但給廠家完成本年度訂單提供支撐，也給后市魚(yú)價(jià)下調(diào)埋下“定時(shí)炸彈”。冬季，養(yǎng)殖戶為避免寒潮的造成損失，集中捉魚(yú)上市，導(dǎo)致羅非魚(yú)上市量“噴井”式上沖，最終引發(fā)魚(yú)價(jià)下跌。
羅非魚(yú)價(jià)格走向是受眾多因素綜合作用的結(jié)果，魚(yú)市是否由牛轉(zhuǎn)熊?很多養(yǎng)殖戶對(duì)2015年魚(yú)市表示憂慮。
從目前養(yǎng)殖情況分析，養(yǎng)殖規(guī)模短時(shí)間內(nèi)不會(huì)縮減，且養(yǎng)殖戶艱好象對(duì)主要病害的防治很樂(lè)觀，明年羅非魚(yú)產(chǎn)量或不低于今年，供應(yīng)依然豐足。
國(guó)際市場(chǎng)上，大國(guó)之間的貿(mào)易戰(zhàn)激烈，石油大戰(zhàn)誘發(fā)對(duì)各行業(yè)的變化較大，羅非魚(yú)市場(chǎng)供求關(guān)系難測(cè)。我國(guó)已調(diào)低明年的經(jīng)濟(jì)發(fā)展預(yù)期，降息等刺激政策不斷出臺(tái)，可見(jiàn)目前的形勢(shì)不態(tài)好，國(guó)內(nèi)食品將維持低價(jià)位運(yùn)行已成定局，這決定著羅非魚(yú)行情在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)不會(huì)有出色的表現(xiàn)。
預(yù)計(jì)明年羅非魚(yú)價(jià)格或承傳今年年底的弱勢(shì)，低開(kāi)低走，然后回復(fù)到穩(wěn)定狀態(tài)。雖然魚(yú)價(jià)有小波動(dòng)，但魚(yú)價(jià)不會(huì)高于10元/kg。 |
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