水產(chǎn)品的加工種類，包括水產(chǎn)品冷凍食品加工，水產(chǎn)品干制加工和水產(chǎn)品腌、熏制品加工，魚糜制品加工，水產(chǎn)罐制品加工，水產(chǎn)調(diào)味品加工，海藻食品加工以及水產(chǎn)品綜合利用等[2]廣義水產(chǎn)品加工分為水產(chǎn)食品加工類和水產(chǎn)工業(yè)品加工類，包括的工種類別有一下幾種：
5—4—3—1 水產(chǎn)品原料處理工 5—4—3—2 水產(chǎn)品腌、薰、烤、干制工
5—4—3—3 魚糜及魚糜制品加工工 5—4—3—4 魚粉加工工
5—4—3—5 魚油提煉工 5—4—3—6水產(chǎn)醫(yī)藥保健品加工工
5—4—3—7 海藻制碘工 5—4—3—8 海藻制醇工
5—4—3—9 海藻制膠工 5—4—3—10 海藻食品加工工
5—4—3—11 水產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)工 5—4—3—12 貝類凈化工 |
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