1．1冷庫圍護結(jié)構(gòu)設(shè)計與施工要合理良好的圍護結(jié)構(gòu)是保證庫溫穩(wěn)定的前提，做好隔熱與防潮是關(guān)鍵。要在合適的厚度范圍內(nèi)選取保溫材料，通?？刹捎脤?dǎo)熱系數(shù)小、吸水率低、耐低溫性能好，成本不能過高的保溫材料；同時有必要采取防潮隔汽措施，否則會使保溫材料的保溫性能變差。并注意盡量避免冷橋的產(chǎn)生，這樣可以減少熱量由庫外向庫內(nèi)傳遞，從而減少了能耗和制冷成本。
1_2冷庫的庫溫選擇要合理在滿足冷庫儲存貨物品質(zhì)要求的前提下，應(yīng)盡量提高庫溫，這樣制冷系統(tǒng)的蒸發(fā)溫度也就相應(yīng)提高了，壓縮機的吸氣壓力相應(yīng)提高，吸入制冷劑蒸汽的比體積減小，單位容積制冷量增加，壓縮比減小，輸汽系數(shù)提高，在相同制冷量的情況下壓縮機的功耗就降低了，能耗就減少了。蒸發(fā)溫度每升高1。C，可減少耗能3％ ～4％。隨著庫溫的提高還可以減少通過庫內(nèi)向外的傳熱量。
1．3冷風(fēng)幕和塑料門簾的合理設(shè)置為了減少庫門開啟時庫外高溫高濕的空氣進入庫內(nèi)，造成庫溫升高而且大量的熱濕交換使冷風(fēng)機或蒸發(fā)器排管結(jié)霜導(dǎo)致庫溫波動，影響食品質(zhì)量，合理采用行程開關(guān)，使冷風(fēng)幕和冷藏門連鎖，在冷藏門開啟的同時啟動冷風(fēng)幕，隔睦褲內(nèi)外聯(lián)系，或使用塑料門簾。盡量減少開門次數(shù)和開門時間，對冷藏門進行有效的維護確保冷藏門無故障啟閉，定期檢查密封條和電熱絲的性能隨時處理冰霜水保持冷庫門的嚴(yán)密性。
1．4庫房照明的合理布置按照我國冷庫設(shè)計規(guī)定庫房照明應(yīng)在1．8 瓦／平方米～5 8瓦／平方米。實際使用中往往超出規(guī)定的范圍，應(yīng)盡量采用高效低耗照明光源。另外最好設(shè)置自動照明控制裝置，做到及時關(guān)燈，這樣都可有效地減少庫房的熱負(fù)荷。
1-5盡量采用機械化自動操作采用機械化自動操作可以減少因大量操作人員進入庫內(nèi)而引起的冷庫熱負(fù)荷的增加，有利于系統(tǒng)節(jié)能。
1．6合理堆放貨物以利降溫。要留下必須的風(fēng)道，特別不能擋住回風(fēng)口。 |
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