2018年8月29日，第九屆上海國際餐飲食材展覽會（同期：上海國際漁業(yè)博覽會）將于上海新國際博覽中心隆重開幕。展會由中華全國工商業(yè)聯(lián)合會水產(chǎn)業(yè)商會、上海市水產(chǎn)行業(yè)協(xié)會、上海市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會、上海市冷凍食品行業(yè)協(xié)會、上海艾歌展覽服務(wù)有限公司聯(lián)合主辦，展覽面積達60,000平米，預(yù)計有全球1,500家參展商及55,000名專業(yè)觀眾參加。
此次展會類別包含肉類、水海產(chǎn)品（同期上海漁博會）、冷凍食品、火鍋食材（新增）、調(diào)味品、餐飲加盟及相關(guān)設(shè)備，展品涵括食材上、中、下游產(chǎn)業(yè)鏈各領(lǐng)域產(chǎn)品，從源頭到餐桌，從原料到成品，從食品配料到相關(guān)設(shè)備，展會全力打造行業(yè)內(nèi)最為豐富的一站式餐飲全產(chǎn)業(yè)鏈供需平臺。
中國水產(chǎn)海鮮市場所彰顯的巨大活力，鼓舞了越來越多的國內(nèi)企業(yè)發(fā)展壯大并升級自身業(yè)務(wù)，同時也吸引了來自全球各國家和地區(qū)的優(yōu)秀品牌踴躍參與。水海展館一經(jīng)推出，就已得到諸多老展商的再次加盟支持和新展商的首次合作，截至目前，展位基本售罄。
國內(nèi)方面，福建海欣、福建安井、上水集團、國聯(lián)水產(chǎn)、獐子島、廣州浩洋、橫沙國際漁港、湛江虹寶、山東海運、恒興集團、浙江聯(lián)海、浙江天和、江蘇糧油、歐洋水產(chǎn)、大連天正、大連富谷、日照興合、隆升水產(chǎn)、洋琪工貿(mào)、蘭揚水產(chǎn)、大連海當鮮、臺州海華、三加三控股、舟山駿威、江蘇淳山、廣東藍蝦等水產(chǎn)行業(yè)一線企業(yè)均已確定參展方案。
國際方面，展會在W2館規(guī)劃國際海產(chǎn)展區(qū)，已成功邀請到了來自澳大利亞、挪威、西班牙、厄瓜多爾、韓國、秘魯、巴基斯坦、越南、墨西哥等近20個國家和地區(qū)的國際展商參展，已經(jīng)確定的展品有挪威三文魚和北極鱈魚、越南巴沙魚、厄瓜多爾白蝦、澳大利亞野生鮑魚，龍蝦，鰲蝦，香檳蟹，雪蟹，冷凍扇貝等海產(chǎn)品。
推動國際水海產(chǎn)品更好進入中國市場，展會現(xiàn)場將組織舌尖上的海味—多國進口海鮮專場推薦會與高端進口海鮮配對會，實現(xiàn)國內(nèi)大宗專業(yè)買家與海外廠家精準對接。
舌尖上的海味圍繞“健康、新鮮、創(chuàng)新”為主題，邀請世界各地的海鮮原產(chǎn)地供應(yīng)商，通過在現(xiàn)場的展示與品鑒，深入探討海鮮文化，達成國內(nèi)外水產(chǎn)領(lǐng)域企業(yè)的相互合作；高端進口海鮮配對會以貿(mào)易配對的形式，為海內(nèi)外參展商提供一個便捷、高效的洽談業(yè)務(wù)的渠道。以這個活動為契機，力求搭建一個充分交流和互動的平臺，促進商務(wù)合作，引入更多優(yōu)質(zhì)的進口水海產(chǎn)品。
每年8月份舉辦的上海食材展都將是一場餐飲行業(yè)的狂歡盛宴，更多優(yōu)質(zhì)食材產(chǎn)品，更多新鮮行業(yè)資訊，請閣下8月29日蒞臨上海新國際博覽中心一探究竟。
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