冬蟲夏草自然分布于四川、西藏、云南、青海、甘肅等地海撥三千米以上的草原草甸土壤和原始森林的深山峽谷的土壤之中，因此，我們稱之為“堅野”的亦即真正的冬蟲夏草，其實有兩種形態(tài)，一種是草原冬蟲夏草，一種是森林冬蟲夏草。由于草原和原始森林的水土、氣候、日照、自然生態(tài)環(huán)境差異很大，所生長的冬蟲夏草在顏色、味道、形態(tài)、功效等方面都有所差異，草原蟲草顏色較黃，多為黃棕色或深棕色，森林蟲草生長在陰山峽谷，肥沃的黑色土壤長期保持濕潤狀態(tài)，所產(chǎn)的蟲草顏色較深，多為棕色至棕褐色。這兩種蟲草都是子實體單枝而細長，肉質(zhì)結(jié)實，鮮時有都一層難看的膜皮覆蓋著，新鮮者折斷后肉色為白色；草原蟲草比森林蟲草的棱角更為明顯些，而森林冬蟲夏草的腥、甘、香、苦等味道明顯要比草原蟲草要濃。由于森林蟲草其性平，味道甘苦，色澤偏黑，藥力更為強大，一直是皇族專屬品。更重要的是從古至今的產(chǎn)量都極為稀少，森林蟲草生長在原始森林最險峻的陰山峽谷，資源極為罕有，所以很少流入民間。長期以來，權(quán)貴們都是把偏黑偏苦的森林蟲草視為“神仙草”“回春草”。“寧要深山峽谷蟲草一把，不要黃金美玉滿堂”的古諺一直在權(quán)貴圈中流傳。遺憾的是近年來市場上把草原蟲草作為唯一正宗的蟲草，而把歷史上為醫(yī)學界所肯定的森林蟲草加以排斥，造成了輿論的混亂和認識的偏見，這是森林蟲草的悲哀，同時也是社會的不幸。
冬蟲夏草-森林蟲草原產(chǎn)地夏至之時雪融成的水景
圖1 森林蟲草—古代醫(yī)學界最被認可的冬蟲夏草它也是幾千年以來皇族的專屬品現(xiàn)代研究也證明了其高度濃縮的有效含量  圖2 冬蟲夏草--森林蟲草產(chǎn)地的夏至之時雪融匯成的水景
來源：千龍網(wǎng) |
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