| 冷藏陳列柜保養(yǎng) |
| 2012-10-4 中國冷鏈物流網(wǎng)www.snksafetynets.com |
（1） 新購買或搬運后，陳列柜應(yīng)靜置2至6小時后再開機。使用前，先進行2至6小時空箱通電運行。停機后不可立即啟動，需等待5分鐘以上，以免燒壞陳列柜的壓縮機。
（2）應(yīng)放在使用環(huán)境較好，通風(fēng)較好，地方，環(huán)境溫度最好不超過34攝氏度。
（3）除霧開關(guān)一般情況下應(yīng)處于斷開狀態(tài)，待正面玻璃有水珠凝露時才將除霧開關(guān)置于接通狀態(tài)，除霧后重新置于斷開狀態(tài)。
（4）陳列柜使用時，應(yīng)盡量減少開門次數(shù)，縮短存取食品，時間。熱，食品需冷卻到室溫后方可放入陳列柜。
（5）陳列柜保存食品時，食品不要離出風(fēng)口太近。
保養(yǎng)方法：
（1） 定期清掃陳列柜的壓縮機和冷凝器。
（2） 定期對陳列柜進行清潔（每2個月至少1次）。清潔蛋糕柜時先切斷電源，用中性清洗劑和水輕輕擦洗，然后蘸清水將清洗劑拭去。不可用洗衣粉、去污粉、滑石粉、堿性洗滌劑、天那水、開水、油類、刷子等清洗陳列柜。
（3）陳列柜長時間不使用時，應(yīng)拔下電源插頭，將箱內(nèi)擦拭干凈，待箱內(nèi)充分干燥后，將箱門關(guān)好。 |
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