走進(jìn)超市，貨架上的各類食品五彩繽紛、琳瑯滿目。在如何選購(gòu)食品方面，相信每個(gè)人都有自己獨(dú)特的標(biāo)準(zhǔn)和見(jiàn)解。但如果仔細(xì)觀察，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)，越來(lái)越多的人在選購(gòu)食品時(shí)，會(huì)習(xí)慣性的看看包裝上的生產(chǎn)日期、最佳食用日期等標(biāo)識(shí)信息，尤其是對(duì)一些保存期較短的食品?？磥?lái)，食品包裝上的日期標(biāo)識(shí)已經(jīng)是人們必須關(guān)注的關(guān)鍵要素。
食品包裝上的標(biāo)識(shí)信息按照印制方式可分為兩大類：其一為直接接觸方式，如打碼、壓碼、印碼等方式，特點(diǎn)是設(shè)備與物體直接接觸，物體需承受一定壓力，對(duì)于像雞蛋、蛋糕這樣的不能承受壓力，且形狀不規(guī)則的物體就不能采用了；其二為間接接觸方式，主要體現(xiàn)為噴碼技術(shù)，其特點(diǎn)是設(shè)備不需接觸物體，而將信息噴印在物體表面，避免了內(nèi)容物受到壓力而破損的危險(xiǎn)，也能夠適應(yīng)各類形狀物體的噴印需求。同時(shí)，噴碼技術(shù)具有高速的特點(diǎn)，非常適合食品行業(yè)現(xiàn)代化高速生產(chǎn)的需要。
對(duì)于噴碼技術(shù)在食品行業(yè)的應(yīng)用，同時(shí)也考慮到食品包裝的多樣性，北京賽騰提供了兩種解決方案。
方案一：賽騰推出Microdot系列小字符噴碼機(jī)用于制作食品包裝上的生產(chǎn)日期、批號(hào)等標(biāo)識(shí)，該機(jī)在國(guó)內(nèi)同類產(chǎn)品中處于技術(shù)領(lǐng)先地位，并率先通過(guò)了CE認(rèn)證。Microdot系列機(jī)采用全封閉機(jī)殼設(shè)計(jì)，無(wú)散熱孔，且耗電功率小，可適應(yīng)潮濕、炎熱、多粉塵的生產(chǎn)環(huán)境。另外，為配合產(chǎn)品生產(chǎn)線的高速運(yùn)轉(zhuǎn)，Microdot的最高速度可達(dá)雙行95米/分，完全滿足高速生產(chǎn)線的需求。為了保證食品生產(chǎn)的連續(xù)性，最大限度地減少因更換墨水而帶來(lái)的生產(chǎn)中斷，Microdot無(wú)須停機(jī)，可即時(shí)更換墨水瓶，快捷干凈。
方案二：為了方便儲(chǔ)存流通，大部分食品成品都是裝于紙箱中的，所以在紙箱包裝的表面制作標(biāo)識(shí)信息也是噴碼機(jī)廠家需要解決的一個(gè)課題。北京賽騰引進(jìn)美國(guó)Matthews大字符噴碼機(jī)，該機(jī)采用先進(jìn)的電磁閥技術(shù)，可在外箱表面噴印各種文本及圖案。在產(chǎn)品的流通過(guò)程中，使用DOD大字符噴碼機(jī)在外包上噴印不同的地區(qū)代碼以防止竄貨現(xiàn)象，效果顯著且使用方便。另外，配合大字符隱形防偽墨水，還可實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的防偽功能。針對(duì)一些大的外包裝箱不適宜流水線的現(xiàn)象，北京賽騰在大字機(jī)的基礎(chǔ)上，開(kāi)發(fā)出一種小巧的手持式噴碼機(jī)，整機(jī)放置于配套的小推車上，只需推動(dòng)小推車，便可做到“機(jī)動(dòng)貨不動(dòng)”，使用起來(lái)非常方便。
近年來(lái)，人們對(duì)食品衛(wèi)生狀況越來(lái)越關(guān)注，政府也出臺(tái)了一些相應(yīng)的法律法規(guī)來(lái)規(guī)范食品市場(chǎng)。隨著人們環(huán)保意識(shí)、健康意識(shí)的提升，不光是食品本身，食品包裝也成為人們關(guān)注的焦點(diǎn)。噴碼機(jī)一般采用普通酮基墨水，這種墨水在揮發(fā)時(shí)會(huì)產(chǎn)生對(duì)人體有害的氣體，不利健康，如果噴印在食品表面，很可能會(huì)直接滲入內(nèi)部造成污染。相比較而言，使用醇基墨水可以避免這種現(xiàn)象。醇基墨水揮發(fā)物質(zhì)為乙醇(即酒精)對(duì)人體無(wú)毒害。目前，北京賽騰研制開(kāi)發(fā)的100%醇基墨水已經(jīng)投入市場(chǎng)，各方反映良好，據(jù)此可見(jiàn)，此類墨水在今后的食品生產(chǎn)行業(yè)應(yīng)該有著廣闊的前景。
另外，噴碼行業(yè)還面臨著如何提高產(chǎn)品的穩(wěn)定性和降低產(chǎn)品成本等問(wèn)題。因?yàn)閲姶a機(jī)屬于高維護(hù)類產(chǎn)品，提高穩(wěn)定性是擺在廠家面前的一個(gè)嚴(yán)峻的課題，需要通過(guò)不斷的技術(shù)攻關(guān)來(lái)解決。在現(xiàn)階段，各噴碼機(jī)廠家為了保證客戶的利益，加大加強(qiáng)售后服務(wù)的力度，建立專業(yè)的售后工程師隊(duì)伍，對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行定期回訪、檢修，一旦出現(xiàn)機(jī)器故障，保證在最短的時(shí)間內(nèi)到達(dá)維修，將客戶損失降低到最小限度。
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