來源：國際在線
中國豬肉價格連續(xù)10周上漲，國家統(tǒng)計局4日公布數(shù)據(jù)顯示，6月下旬豬肉價格與5月下旬相比，漲幅達(dá)到15%，豬后腿肉價格突破每公斤30元。外媒分析稱，豬肉漲價正成為拉高中國通脹的一大原因，中國人餐桌上離不開的豬肉，其價格正成為物價的一個“風(fēng)向標(biāo)”，直接影響中國人的消費選擇和物價感受。不過，預(yù)料下半年中國通脹壓力會逐步減弱。
夏季本是豬肉銷售的淡季，也是一年中豬肉價格最低的季節(jié)，但今年豬肉價格一反常態(tài)不跌反漲。美國道瓊斯旗下“市場觀察”網(wǎng)站4日報道說，中國的豬肉價格已經(jīng)成為老百姓的“食事焦點”，根據(jù)中國統(tǒng)計局最新公布的數(shù)據(jù)，截至6月底，在中國50個城市的主要食品價格中，豬后腿肉價格沖破30元大關(guān)，達(dá)到每公斤30.58元，五花肉價格也達(dá)到每公斤29.72元，創(chuàng)下春節(jié)以來豬肉價格的最高漲幅。路透社4日的報道說，中國的食品價格猶如股市常見的情景——漲跌互現(xiàn)。雖然多數(shù)蔬菜價格在6月份先后回落，尤其是前期上漲較快的雞蛋價格逐步回穩(wěn)，但豬肉價格上漲則更加明顯。在北京批發(fā)市場，豬肉均價達(dá)到每公斤24.95元，創(chuàng)下近3年豬肉價格的最高紀(jì)錄。根據(jù)中國官方數(shù)據(jù)，截至6月26日，中國豬肉價格已經(jīng)連續(xù)10周上漲。
日本《News-postseven》雜志的報道分析說，中國通脹正在加速，而其最大的推手之一竟是豬肉的價格。僅僅是豬肉一項普通農(nóng)產(chǎn)品的價格就可以對中國經(jīng)濟(jì)產(chǎn)生如此大的影響，這讓很多經(jīng)濟(jì)觀察者都頗感意外。《日本經(jīng)濟(jì)新聞》3日的評論說，從對消費者物價指數(shù)CPI上漲的貢獻(xiàn)程度看，豬肉的“貢獻(xiàn)率”非常高，這切實反映了豬肉在中國人飲食結(jié)構(gòu)中的高比重和價格上漲程度。在中國，豬肉價格正在成為一個“風(fēng)向標(biāo)”。日本《周刊財經(jīng)》2日評論說，中國人餐桌上離不開豬肉，也正是如此，豬肉價格的飆升較為明顯地影響了人們的消費選擇和物價感受。
對于豬肉價格快速上漲的原因，日本TS中國研究所、知名中國經(jīng)濟(jì)專家田代尚機(jī)1日分析說，目前中國豬肉價格具體上漲原因與今年春季幼崽疫病傳播導(dǎo)致畜牧業(yè)者惜售，以及長期以來飼料谷物價格上漲有關(guān)。但他也指出，從大背景來看，通脹下成本價格的總體上升才是根本原因。他還說，對于生活消費品的“恐慌性搶購”似乎在中國形成了一種常態(tài)心理，這也對豬肉價格上漲起到促進(jìn)作用。中國人民大學(xué)農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展學(xué)院教授鄭風(fēng)田(微博)在接受《環(huán)球時報》記者采訪時分析，引起豬肉價格快速上漲的主要原因包括，今年全球糧價上漲超過60%，但因為我國有一套完善的糧價調(diào)控體系，所以糧價沒有出現(xiàn)暴漲，而養(yǎng)豬主要消耗玉米，玉米漲價導(dǎo)致豬肉成了價格上漲的“缺口”。養(yǎng)豬勞動力成本等也在快速增長。此外，豬肉漲價也與生產(chǎn)周期有關(guān)，去年整體豬肉價格表現(xiàn)不好使得今年很多農(nóng)民不再養(yǎng)豬，因此現(xiàn)在出現(xiàn)報復(fù)性反彈。而事實上，豬肉價格存在3年一循環(huán)的漲跌周期，在養(yǎng)豬圈里流行一句話：賺一年賠一年，不賺不賠又一年。
從豬苗到出欄最起碼要超過半年時間，因此市場預(yù)計近期豬肉價格仍將在高位運行。外媒甚至把高價豬肉看作是拉高中國通脹的新因素。英國《金融時報》分析認(rèn)為，在過去30年的大部分時間里，中國擁有保障經(jīng)濟(jì)快速增長所需的土地、勞動力等資源。雖然物價偶爾會飆升，尤其是食品價格，但很快就能得到控制。但眼下，5月份居民消費價格指數(shù)達(dá)到5.5%，連續(xù)第11個月超出政府的目標(biāo)后，外界進(jìn)一步感受到中國的高通脹壓力。
路透社的分析也指出，中國老百姓也不必過于擔(dān)心肉價會長期大幅上漲。因為伴隨市場價格引導(dǎo)養(yǎng)殖戶增加生豬飼養(yǎng)量，未來供應(yīng)增加，供給不足造成的價格上漲將逐步緩解，肉價不大可能一直漲下去。
鄭風(fēng)田建議稱，中國應(yīng)采取糧食聯(lián)動機(jī)制，比如讓城鎮(zhèn)居民收入、國際糧價、原產(chǎn)品價格與中國糧價都實現(xiàn)指數(shù)化，否則例如收入太低使農(nóng)民不再養(yǎng)豬，價格報復(fù)性上漲潮就會接著到來。
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