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干法運輸主要是指無水充氧包裝和低溫木屑包裝運輸。運輸密度大,成本低,不需要進行水質(zhì)管理。以日本對蝦為例,包裝運輸時直接往袋中放5 kg 的活蝦,攤平后充氧,然后封口放入泡沫箱中密封。木屑包裝運輸是將已經(jīng)在- 15 ℃冷凍間內(nèi)冷凍48 h 的木屑鋪在箱底約1 cm,然后攤平放約1. 7 kg 的蝦,再放一層木屑,接著放3. 3 kg 左右的蝦,一般擺2～3 層,再蓋上木屑,然后在箱內(nèi)側封上冰袋,最后封箱。干法運輸時,經(jīng)過10～18 h ,存活率高達90 %。

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